京都府京丹波町産食材のネットショップ「京丹波セレクション」。食の宝庫・京丹波町から地場の丹波ブランド食材をお届けします。
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2022/09/29 11:33
やっぱり丹波栗は栗の王様。その大きさにほれぼれします。一つひとつ検品しながら500gずつネットに入れて、お届けしています。
ただいま、丹波栗の「チルド熟成栗」を予約受付中です。栗専用の低温貯蔵庫(-1℃程度)の中はきちっと湿度も管理されているので、栗は乾燥することなく、収穫されたときの瑞々しい状態が保たれたままで、かつチルド熟成により栗に含まれるデンプン質が糖に分解されるため通常の2倍以上の糖度のある栗となるのです。この秋はぜひ、丹波栗の豊かな味わいをご堪能ください。