九条ねぎの香り高いベルデソース。その濃厚な味わいは、様々な料理に良く合い、食卓を豊かにしてくれます。ベルデとはイタリア語で「緑のソース」の意。京丹波町のねぎ農家が無農薬栽培した九条ねぎを使い、ベルデソースを仕上げています。 鮮やかな緑のソースは、九条ねぎの香り高く、食欲をそそります。焼き物、揚げ物、サラダ、パンやサンドウィッチなど使える料理も様々です。 ベルデソースの原材料を栽培しているねぎ農家・杉浦美穂さん。杉浦さんは2009年に京丹波町へ移住し、就農。九条ねぎを無農薬で栽培しています。ベルデソースを使えば、杉浦さんが手塩にかけて育てた九条ねぎの香りを色々な料理でお楽しみいただけます。 【品目】 九条ねぎのベルデソース 【内容量】 90g×2個 【製造地】 京都府京丹波町 【原材料】 無農薬九条ねぎ（京丹波町産）、玉ねぎ、にんにく、アンチョビ、オリーブオイル、酢、塩、コショウ、ケーパー、ごま（一部にごまを含む） 【賞味期限】 製造日から21日 【保存方法】 要冷蔵。開封後はお早めにお召し上がりください。 【配送】 クール便（冷蔵）でお届けします。 入金確認後、7日前後で発送いたします。 ※お申し込み状況により14日前後での発送になる場合もあります。ご了承ください。 【提供元事業者】 食工房カイノキ（京都府船井郡京丹波町市場大道ノ下98）

九条ねぎの香り高いベルデソース。その濃厚な味わいは、様々な料理に良く合い、食卓を豊かにしてくれます。ベルデとはイタリア語で「緑のソース」の意。京丹波町のねぎ農家が無農薬栽培した九条ねぎを使い、ベルデソースを仕上げています。 鮮やかな緑のソースは、九条ねぎの香り高く、食欲をそそります。焼き物、揚げ物、サラダ、パンやサンドウィッチなど使える料理も様々です。 ベルデソースの原材料を栽培しているねぎ農家・杉浦美穂さん。杉浦さんは2009年に京丹波町へ移住し、就農。九条ねぎを無農薬で栽培しています。ベルデソースを使えば、杉浦さんが手塩にかけて育てた九条ねぎの香りを色々な料理でお楽しみいただけます。 【品目】 九条ねぎのベルデソース 【内容量】 90g×3個 【製造地】 京都府京丹波町 【原材料】 無農薬九条ねぎ（京丹波町産）、玉ねぎ、にんにく、アンチョビ、オリーブオイル、酢、塩、コショウ、ケーパー、ごま（一部にごまを含む） 【賞味期限】 製造日から21日 【保存方法】 要冷蔵。開封後はお早めにお召し上がりください。 【配送】 クール便（冷蔵）でお届けします。 入金確認後、7日前後で発送いたします。 ※お申し込み状況により14日前後での発送になる場合もあります。ご了承ください。 【提供元事業者】 食工房カイノキ（京都府船井郡京丹波町市場大道ノ下98）

九条ねぎの香り高いベルデソース。その濃厚な味わいは、様々な料理に良く合い、食卓を豊かにしてくれます。ベルデとはイタリア語で「緑のソース」の意。京丹波町のねぎ農家が無農薬栽培した九条ねぎを使い、ベルデソースを仕上げています。 鮮やかな緑のソースは、九条ねぎの香り高く、食欲をそそります。焼き物、揚げ物、サラダ、パンやサンドウィッチなど使える料理も様々です。 ベルデソースの原材料を栽培しているねぎ農家・杉浦美穂さん。杉浦さんは2009年に京丹波町へ移住し、就農。九条ねぎを無農薬で栽培しています。ベルデソースを使えば、杉浦さんが手塩にかけて育てた九条ねぎの香りを色々な料理でお楽しみいただけます。 【品目】 九条ねぎのベルデソース 【内容量】 90g×4個 【製造地】 京都府京丹波町 【原材料】 無農薬九条ねぎ（京丹波町産）、玉ねぎ、にんにく、アンチョビ、オリーブオイル、酢、塩、コショウ、ケーパー、ごま（一部にごまを含む） 【賞味期限】 製造日から21日 【保存方法】 要冷蔵。開封後はお早めにお召し上がりください。 【配送】 クール便（冷蔵）でお届けします。 入金確認後、7日前後で発送いたします。 ※お申し込み状況により14日前後での発送になる場合もあります。ご了承ください。 【提供元事業者】 食工房カイノキ（京都府船井郡京丹波町市場大道ノ下98）

京都丹波の山里で古くから味噌づくりを行う女性グループが、丁寧に手作りした味噌です。地元で収穫したコシヒカリと大豆を使い、昔ながらの手仕込みで素朴な味噌に仕上げています。芳醇で旨味のある味噌は、地元や近隣からもとても人気があります。熱々のごはんにのせたり、野菜につけたりしてお召し上がりください。肉料理にもよく合います。 【丹波うめ味噌】 芳醇で旨味のある味噌に、梅の香りと酸味がしっかりと広がります。ドレッシングや和え物の味のベースとしてもお使いいただけます。 【丹波山椒味噌】 瓶のふたを開けると、山椒の香りが漂います。ピリリとする山椒独特の風味に、味噌のまろやかさが合わさり、食欲をそそられます。 【丹波ゆず味噌】 芳醇で旨味のある味噌の風味の中に、さわやかな柚子の香りが残ります。熱々のごはんに、野菜に、肉料理にといろいろな料理で味のアクセントになります。 【品目】 丹の国 味噌セット 【内容量】 ・丹波うめ味噌 80g ・丹波山椒味噌 80g ・丹波ゆず味噌 80g 【製造地】 京都府綾部市 【原材料】 ○丹波うめ味噌 味噌（国内製造）、砂糖、梅、みりん、酒、（一部に大豆・小麦を含む） ○丹波山椒味噌 味噌（国内製造）、砂糖、山椒、みりん、酒、（一部に大豆・小麦を含む） ○丹波ゆず味噌 味噌（国内製造）、砂糖、柚子、みりん、酒、（一部に大豆・小麦を含む） 【賞味期限】 製造日から8カ月 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保管してください。（開栓後は要冷蔵。） ※開栓後はお早めにお召し上がりください。 【配送】 常温でお届けします。 入金確認後、7日前後で発送いたします。 【提供元事業者】 株式会社WAIRA TAMBA（京都府船井郡京丹波町豊田谷28）

海の京都・丹後の琴引浜の海水から作られた塩と、京都丹波の山の幸をブレンドした３種の塩。天然記念物の鳴き砂で有名な琴引浜の海水は非常に透明度が高く、不純物が少ない海水です。そのすぐ側の海水だけを原料に、昔ながらの薪の火力で丹念に炊き上げた手作りの塩が「琴引の塩」です。京都丹波の食材とブレンドされ、料理の味を一層引き立たせる絶妙な塩となっています。 【琴引の塩 UME塩】 梅干しパウダーと塩をブレンドしました。梅のほどよい酸味がいいアクセントになり、料理の美味しさをさらに引き立たせてくれます。 【琴引の塩 YUZU塩】 さわやかな柚子と塩をブレンドしました。柚子がほのかに香り、とくに天ぷらや焼き魚との相性が抜群です。 【琴引の塩 SANSHO塩】 山椒と塩をブレンドしました。ピリリとする山椒の風味が素材の味を引き立たせてくれます。山椒の香りが肉料理や天ぷらなどによく合います。 【品目】 京都・琴引の塩3種セット 【内容量】 ・琴引の塩 UME塩　30g ・琴引の塩 YUZU塩　30g ・琴引の塩 SANSHO塩　30g 【製造地】 京都府京丹後市 【原材料】 ○琴引の塩 UME塩 塩、梅干（梅、塩、紫蘇） ○琴引の塩 YUZU塩 塩、柚子皮ペースト、柚子粉 ○琴引の塩 SANSHO塩 塩、山椒粉 【賞味期限】 製造日から7カ月 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保管してください。（開栓後は要冷蔵。） ※開栓後はお早めにお召し上がりください。 【配送】 常温でお届けします。 入金確認後、7日前後で発送いたします。 【提供元事業者】 株式会社WAIRA TAMBA（京都府船井郡京丹波町豊田谷28）