京都府京丹波町産食材のネットショップ「京丹波セレクション」。食の宝庫・京丹波町から地場の丹波ブランド食材をお届けします。

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2022/10/18 21:06



食べられるのは今の時季だけ―。期間限定の味わい・丹波黒枝豆。丹波の特産・黒豆を早採りして枝豆で食べるので、今の時季だけの味わいなのです。多くのご注文をいただいており、今まさに出荷作業がピーク。町内の黒豆農家から集荷した枝豆を選果、袋詰め、梱包して、毎日出荷しています。



枝豆として食べられるのは、10月のほんの2~3週間程度なので、出荷作業も時間との勝負なのです。今年は莢が膨らむのが例年よりも遅く、近頃の朝晩の急激な冷え込みで、莢が黄色く色づくのが早い。遅くて短い収穫期に追われるようにして出荷しています。
京丹波セレクションでは、まだまだ枝豆の販売しています。コクがあって、旨味満点、一度食べだすと止まらなくなる丹波黒枝豆の味わいをぜひ一度、お楽しみください。

  

 

京丹波セレクション KYOTAMBA-SELECTION
〒622-0213 京都府船井郡京丹波町須知色紙田1番地1 京丹波町観光協会内
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