この時期になると食べたくなるの黒大豆の枝豆。丹波黒大豆の名産地でもある京都丹波の枝豆は、なんといっても粒が大きく、味が濃い！濃厚な旨味と甘味があって、食べ始めると止まらなくなる美味しさがあります。丹波黒大豆枝豆は、黒大豆を早採りして、枝豆で食べるため、１０月限定で味わえる、とても希少な味わいなのです。京都の丹波は霧が濃いことでも有名ですが、この濃い霧は「丹波霧」と呼ばれ、秋深まり昼夜の寒暖差が大きくなるこの時期の風物詩。朝晩ぐっと冷え込む気候風土が、大粒の中に甘さと旨味をとじ込め、濃厚風味コク旨の丹波黒枝豆が育つのです。