京都府でも随一の酪農地帯でもある京丹波町の牧場「ミルクファームすぎやま」が自社牧場の新鮮なミルクで作った「白いモッツァレラ」と新感覚のモッツァレラチーズ「さけるチーズ」の詰め合わせです。毎朝搾りたてのミルクのフレッシュな甘さと際立つ白さが魅力的なミルクファームすぎやまのモッツァレラチーズ。濃いミルクの風味とモチモチした食感が特徴です。また、さけるチーズはプレーンとしょうゆ味の2種類。フレッシュなモッツァレラチーズを気軽に、色んなスタイルで楽しんでいただけるよう開発した商品。もちろんミルク風味がしっかりあり、そのまま食べるもよし、サラダにのせるもよし、お酒のおつまみにも最適です。

ミルクファームすぎやまで生まれた子牛は、北海道で放牧されて育ち、大人になり出産の時期を迎える頃、京丹波町に帰ってきます。牛一頭一頭が個体管理されており、１年を通じてミルクの味がほぼ均一になるようにコントロールされています。搾乳は自動化により24時間搾乳が可能になったことで、牛のストレスも軽減。毎朝、牧場の良質な搾りたての生乳を使いチーズづくりが始まります。自社牧場の新鮮なミルクを使用し、一つひとつ手づくりで丁寧に仕上げています。

【品目】
モッツァレラチーズ
【内容量】
○京丹波の白いモッツァレラ　60g×3個
○さけるチーズ（プレーン）　30g×3個
○さけるチーズ（醤油味）　30g×3個
【製造地】
京都府京丹波町
【原材料】
○京丹波の白いモッツァレラ
　生乳、食塩、（一部に乳成分を含む）
○さけるチーズ（プレーン）
　生乳、食塩、（一部に乳成分を含む）
○さけるチーズ（醤油味）
　生乳、食塩、醤油（一部に乳成分を含む）
【賞味期限】
京丹波の白いモッツァレラは製造日から10日。
その他は製造日から30日
【保存方法】
要冷蔵。開封後はお早めにお召し上がりください。
【配送】
クール便（冷蔵）でお届けします。
入金確認後、10日前後で発送いたします。（ご注文件数や生産状況等により14日以内でのお届けとなる場合があります。）
【提供元事業者】
株式会社ミルクファームすぎやま（京都府船井郡京丹波町下山中野51-2）