京都府京丹波町産食材のネットショップ「京丹波セレクション」。食の宝庫・京丹波町から地場の丹波ブランド食材をお届けします。

Blog

2023/08/17 13:51

今年の新米の予約販売を開始しました!

もうすぐ収穫期を迎える令和5年度産のお米。今年の新米の予約販売を開始しました。京都府の中央部・丹波高原と呼ばれる山間地に位置する京丹波町は、分水嶺にあり、日本海にそそぐ由良川水系の上流部にある町なの...

2023/07/02 19:00

香りの高い丹波黒豆茶。じつは、京丹波町産の高級な黒大豆を使っているのです。

高級な丹波黒大豆を原材料に。この黒豆茶は、生豆としても流通しているLサイズの高級な丹波黒大豆を原材料として焙煎加工し、仕上げた黒豆茶です。じっくりと時間をかけて焙煎することで、黒豆本来の香ばしい香り...

2023/07/01 19:00

お手軽な、おつまみモッツァレラ

おやつに、お酒のおつまみに、気軽にモッツァレラチーズをお楽しみいただくためにミルクファームすぎやまチーズ工房が開発したオリジナル商品。濃いミルクの風味が気軽に味わえるノーマルなプレーンのほか、おつ...

2023/06/30 21:00

粒ぞろい、朝採り新鮮なスーパースイートコーンをぜひ!

朝採りの新鮮なとうもろこしをすぐに保冷し、鮮度と糖度を保ったままお届けします。京丹波町のこだわり農家・グリーンランドファームの代表・庄﨑博蔵さんが丹精込めて育て、大きさの揃った厳選10本を産地から...

2023/06/28 22:07

京丹波のイチオシで、暑い夏を乗り切ろう♪

暑い夏は、肉が旨い!暑い夏を乗り切るためには、お肉を食べてスタミナ補給!ジューシーで豚肉の旨味あふれる「京丹波ぽーくの粗挽きステーキ」がおすすめです。プレーン・ゆず・ハバネロの3種類の風味があって...

2023/06/13 12:00

甘く、美味しく育ちますように。

この夏、味わっていただきたいスイートコーン。この夏、ぜひ味わっていただきたいとうもろこしがあります。京丹波町のグリーンランド農園が丹精込めて育てているとうもろこしは、糖度が20度以上のスーパースイー...

2023/06/12 18:00

京都の丹波の希少な小豆。

瑞穂大納言小豆京丹波町のブランド小豆で、生産地域が限られた希少な小豆「瑞穂大納言小豆」。京丹波町の中の「瑞穂」と呼ばれる地区で栽培されている小豆なのです。京丹波町は小豆の産地ですが、その中でも瑞穂...

2023/06/11 12:00

お試しにも、おすそ分けにも。

長老ヶ岳の麓、清流そだちのコシヒカリ京丹波町の名峰・長老ヶ岳(917m)のふもとから流れる清流・上和知川の流域で栽培される長老米。長老ヶ岳から流れ来る源流の美しい水で育てられたお米は、ピカピカのつやと...

2023/06/10 08:48

おつまみに、チーズ。

その名も「おつまみモッツァレラ」ビールやワインのおつまみに、おすすめしたいチーズがあります。京丹波町のチーズ工房「ミルクファームすぎやま チーズ工房」が、朝搾りたての生乳で作るモッツァレラチーズ、...

2023/06/06 17:00

夏は旨い豚肉で。

「ホントに豚肉?」って思ってしまう味わい。京丹波町のブランド豚肉「京丹波ぽーく」は、「ホントに豚肉?」って思ってしまう味わい。ほどよい霜降り肉で、柔らかい肉質からは脂身の甘みと肉の旨味が口いっぱい...

2023/06/04 19:00

夏バテ気味の体に、この粘りが最高!

極上の粘り、京丹波産自然薯。暑い夏を乗り切るおすすめの京丹波食材は、京丹波町の芋屋 京丹波博蔵自然農園が丹精込めて育てた「自然薯」です。京丹波博蔵自然農園の自然薯は、肌が白く、それでいて極上の粘りが...

2023/06/03 18:00

夏におすすめの一杯。梅ピューレ(5倍希釈)

ほ心地よい酸味で、暑い夏を乗り切る。京丹波町の「瑞穂」という地区限定で栽培されている梅だけを使用して5倍希釈のピューレです。心地よい酸味とすっきりとした後味が、夏の暑さで疲れた体に染みわたり、癒し...

2023/06/02 08:00

夏の便利アイテム、ごくらーく麦茶。

空のペットボトルを利用して簡単、お手軽。これからの季節、麦茶がおいしいですよね。本品は、ペットボトルにティーバッグをそのまま差し込めるスティックティーバッグタイプの麦茶です。市販のミネラルウォータ...

2023/05/28 18:00

この夏は、スーパースイートコーン!

朝採りの新鮮なとうもろこしをすぐに保冷し、鮮度と糖度を保ったままお届けします。京丹波町のこだわり農家・グリーンランドファームの代表・庄﨑博蔵さんが丹精込めて育て、大きさの揃った厳選10本を産地から...

2023/05/27 18:00

かんたん緑茶

お茶と過ごす愉しい時間。ビタミンC、食物繊維たっぷりの粉末緑茶を個包装にしました。湯呑やボトルにふり入れるだけで簡単に美味しいお茶をおたのしみいただけます。パウダー状で水にも溶けやすく、手軽に本格的...

京丹波セレクション KYOTAMBA-SELECTION
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